اپن آشپزخانه مکانی است که مرتب یا نامنظم بودن آن در آشپزخانه کاملا به چشم می آید. با توجه به اینکه بسیاری از کارهای آشپزی مثل خرد کردن و آماده سازی غذاها روی اپن یا صفحه کابینت انجام می شود، مرتب بودن آن اهمیت دوچندان پیدا می کند. شما می توانید با رعایت برخی نکات و استفاده از اکسسوری های رومیزی از فضای اپن آشپزخانه ی خود استفاده بهتری ببرید و اپن جذاب تری داشته باشید.
شلوغی اپن حین کار در آشپزخانه واقعا آزاردهنده است چینش مناسب لوازم روی اپن و استفاده از وسایل نظم دهنده می تواند سرعت کار شما در آشپزخانه را بالاتر ببرد تا تجربه ی بهتری از آشپزی مخصوصاً در میهمانی ها داشته باشید.
چوب به دلیل گرما و حس طبیعی و زنده بودن برای فضای آشپزخانه بسیار مناسب است. لوازم چوبی برای همه جا بخصوص اوپن آشپزخانه مناسب است منتها اگر شما لوازم کاربردی چوبی برای اوپن آشپزخانه ی خود انتخاب کنید، هم در زمان نیاز به آنها دسترسی راحت دارید و هم زیبایی را به آشپزخانه ی خود اضافه کرده اید.
این لوازم می توانند شامل تخته ی برش چوبی، کفگیر و قاشق های چوبی و ... باشند. چند تخته ی برش چوبی که در ابعاد متفاوتی هستند چون به دیوار تکیه داده می شوند، جای زیادی را اشغال نمی کنند.
گیاهان طبیعی آشپزخانه را دلپذیر می کنند و نگه داری آنها روی اپن آشپزخانه راحت و بی دردسر است
اگر در انتخاب ظرف های حبوبات و ادویه ظرافت بیشتری به خرج دهید می توانید بجای کابینت آنها را روی اوپن نگه داری کرده و جذابیت بیشتری را به آشپزخانه ی خود ببخشید.
در صورتی که ظرف های شیشه ای انتخاب کرده اید، داخل این ظرف ها علاوه برحبوبات می توانید مواردی چون ماکارونی رنگی، تنقلات و یا حتی تیله های رنگی بریزید.
ظرف حبوبات دیواری
اکسسوری های نگه دارنده چاقو کاربردی، زیبا و امن هستند.
شلف ها فقط برای نصب روی دیوار نیستند شلف های رومیزی یا چهارپایه ها می توانند روی اوپن قرار گیرند تا بتوانیم از فضا استفاده بهینه داشته باشیم
شما می توانید یک سبد کوچک تهیه کرده و روی اپن قرار داده و کتابهای آشپزی و همینطور راهنمای لوازم برقی آشپزخانه را داخل قرار دهید از این پس در زمان آشپزی یا در حین کار کردن با وسایل برقی اگر به سوالی برخورد کردید سریعاً به کتابخانه ی کوچک خود مراجعه کنید!
در صورتی که به لوازم تزئینی و دکوراتیو علاقه دارید یکی از لوازم تزئینی مناسب برای آشپزخانه بشقاب های دکوراتیو هستند که می توانید به دیوار آشپزخانه آنها را تکیه دهید. یکی دیگر از موارد استفاده از استوانه های شیشه ای است که داخل آنها میوه های مصنوعی یا گوی های رنگی تزئینی قرار داده اید. این گونه لوازم برای آشپزخانه هایی که جزیره دارند مناسب تر است چون از فضای بیشتری برخوردار هستند.
به طور کلی بهتر است بدانید در طراحی های کلاسیک می توانید لوازم تزئینی بیشتری را روی اپن قرار دهید و هرچی طراحی به سبک مدرن نزدیک تر باشد، باید موارد کمتری روی کانتر و اوپن قرار بگیرد.
برخی روی اپن و کانتر آشپزخانه را از انواع لوازم و ظروف پر می کنند که همه ی آنها پرکاربرد نیستند و مثلا ممکن است ماهی یکی دوبار بیشتر مورد استفاده قرار نگیرند تجربه ها نشان می دهند بهترین حالت حالتی است که تنها مواردی را روی اپن نگه داری کنید که لااقل یک بار در هفته یا بیشتر به آنها نیاز دارید و بقیه وسایل را به داخل یا بالای کابینت ها منتقل کنید. در غیر این صورت اوپن شما پر از وسایل غیرضروری خواهد شد که شانس شکستن و کثیف شدن آنها هم بالاتر خواهد رفت.
البته این مورد بستگی به اندازه ی آشپزخانه هم دارد که در مورد نگه داری وسایل روی اپن تصمیم گیری کنید به طور کل حین آشپزی بهتر است سه چهارم فضای روی اپن خالی باشد. مثلا در مورد لوازم برقی کوچک مثل قهوه ساز، توستر و ... که روی اپن نگه داری می شوند، در صورتی که آشپزخانه ی کوچکی دارید، می توانید تا پنج وسیله را روی اپن نگه داری کنید ولی در آشپزخانه های کوچک نهایتا دو وسیله را نگه داشته و بقیه را داخل کابینت ها نگه داری کنید.
قانون "یکی داخل-یکی بیرون" برای مرتب نگه داشتن فضا را در آشپزخانه ی خود رعایت کنید. در این قانون هر عضو جدیدی که وارد آشپزخانه ی شما شد، باید یکی دیگر از اعضا از آن خارج شود به این ترتیب توازن بین لوازم حفظ شده و از درهم برهمی جلوگیری می شود. از نگه داشتن لوازم تکراری خود داری کنید و لوازم قدیمی را در آشپزخانه نگه داری نکنید.
وسایل پرکاربرد را مرتب کنید. قاشق و کفگیرهایی که برای آشپزی زیاد استفاده می شوند، را می توانید داخل جاقاشقی چوبی یا یک گلدان زیبا گذاشته و کنار اجاق گاز نگه دارید. لوازم پرکاربرد دیگر که به هم مربوط هستند را می توانید داخل سینی های تزئینی یا سبدهای حصیری مثل هم قرار دهید تا هم جای کمتری اشغال کرده و هم هماهنگی بین آنها را نشان دهید.
سبدهای گردان یا صفحه گردان های پایه دار که دو یا سه طبقه هم دارند می توانند برای این کار مورد استفاده قرار گیرند و در هر طبقه اشیا مربوط به هم را قرار دهید. اکسسوری های رومیزی و تجهیزات اپن در این زمینه می توانند به شما کمک کنند.
آویزها از جمله اکسسوری هایی هستند که در فضای آشپزخانه مثل یک معجزه عمل می کنند تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک میله فلزی را که در دسته ی لوله و اتصالات قرار دارد را روی دیوار بین کابینت ها نصب کرده و لوازم قابل آویزان کردن را روی آن قرار دهید.
ربات تلگرام
